Brzóza Stadnicka (gm. Żołynia) wchodziła w skład żołyńskiego klucza dóbr łańcuckich. Po Pileckich – prawdopodobnych założycieli - wieś dzierżyli kolejno: Stadniccy, Lubomirscy i na końcu Potoccy (po 1809 r.). Drugi człon nazwy Stadnicka wprowadzono dla rozróżnienia z Brzozą Królewską, wsią należącą do starostwa leżajskiego.

Za czasów Potockich w I połowie XIX w. powstał we wsi folwark, przy którym wybudowano gorzelnię i młyn wodny. Do dziś przetrwał spichlerz-magazyn gorzelniany wzniesiony w latach 1843-1845 według planów rysownika Jana Tokarskiego. Obiekt w zarządzie Muzeum Zamek w Łańcucie pełnił funkcję magazynu, nie ma możliwości zwiedzania jego wnętrza.